在生活中，有很多像“世界无烟日”、“世界无车日”等这样的节日。那么有谁要知道有“世界素食日”这么个节日呢？相信很多人对于这个节日很是陌生吧。那么让小编为你说说世界素食日是什么时候，是怎么样的吧！对这个有兴趣的可以时刻关注素食文化哦。
3月20日——国际素食日国际素食节或称国际素食日始于1985年，由总部设在华盛顿、非赢利的公益性组织“农场动物改革运动”（FarmAnimalReformMovement，简称FARM）发起，在春天的首日举行推广健康和平素食的民间教育活动，目的是拯救动物、保护环境和改善健康（tosaveanimals，protecttheenvironment，andimprovehealth）。在这一天，普通民众可以通过演讲、素食晚宴、举办烹饪秀、品尝会、发传单等方式邀请亲朋好友一起剔除吃肉旧习一天，拥抱健康、充满爱心的素食饮食。此项活动一开始即席卷全美五十个州及一些其他国家，2008年这项活动除在全美五十个州蓬勃举行，更波及全球的二十四个国家，成了名副其实的国际素食日。
节日宗旨
剔除吃肉的旧习：在个人健康、世界饥荒、永续资源、环境利益、和保护动物方面，有诸多益处。
剔除吃肉的旧习：能缓和全球暖化，根据联合国的报告，１８％的二氧化碳排放来自畜牧业，这比全世界所有交通工具的总排放量还多！
剔除吃肉的旧习：能减少罹患心脏病、中风、癌症和心血管疾病的机率，这些疾病每年夺走成千上万的性命。
剔除吃肉的旧习：能免除沙门氏菌、大肠杆菌、弧形杆菌等传染病菌，这些病菌每年数万名美国人，让几百万人生病。
剔除吃肉的旧习：提高能量、减少开销、让烹饪更简单又干净。
剔除吃肉的旧习：让谷物和其他食物能用于世界饥荒的人身上。肉食是非常没有效的「蛋白质转化者」，生产一磅牛肉，需消耗十六磅的白菜。美国人一周吃一次素食，每年就能拯救1600万挨饿的人。
剔除吃肉的旧习：保护我们的表土、水源和其他重要的资源，这对子孙的存活至关重要。
剔除吃肉的旧习：保护森林、草原、和野生动物栖息地免于被开发为牧场，同时能减少空气和水中的甲烷、尘土、排泄物、和杀虫剂。
剔除吃肉的旧习：拯救动物不被监禁、剥削、施药、粗暴对待和残忍屠杀。一个人吃素，每年就能拯救八十条无辜的有情生命。一个人只要一辈子吃素，就能拯救六千多个动物朋友。
