畲族是中国历史悠久的民族，畲族当地有一套非常有特色的生活习俗，当地人称之为这种生活习俗凤凰茶道。那么关于凤凰茶道文化，你具体都了解多少呢？具体都有哪些特色呢？就来就一起来看看吧！

　　畲族的凤凰茶道的简介
　　凤凰茶道取材于畲乡的一个生活习俗：饮蛋茶。畲族人们以艾叶卧底，上搁一个完整的生蛋，用滚烫的山泉水浇熟，沏出“艾蛋茶”。每逢村中男人办大事、干重活，或身有小恙时必饮此茶——艾叶可祛痧解毒避邪气，蛋可进补，故奉蛋茶又成为迎宾待客的上等礼节。

　　畲族人民崇尚凤凰可追溯该民族的产生之时。凤凰崇拜的遗风一直保留在他们的日常生活中。畲族人民已将自己的精神与信仰与凤凰不可分割地联结在一起了——而凤凰正是中华民族所崇尚的真、善、美的象征。

　　在凤凰茶艺表演中用来浇沏的红蛋叫“凤凰蛋”。
　　凤凰茶道的茶艺表演的整套茶具分为盆、盏、杯、壶、通、炉等，造型上设计成凤凰的各种形象与图案；凤凰精神品质高洁，故用纯银来精心打造——畲民把银看作高贵的象征，用它来塑形，很能体现茶艺的审美特征。

　　畲族的凤凰茶道的表演过程
　　1、凤凰嬉水：这里指浅绿色的艾叶在水中涤洗，艾叶形似凤凰而取名。

　　2、凤盏溜珠：这里指红蛋在似月芽状的白银器皿中涤洗，喻意新的生命接受大自然的洗礼。

　　3、丹凤栖梧：指珠形物呈圆状在这里指蛋黄，艾叶又似梧桐叶，喻意凤凰在梧桐树上栖息。

　　4、凤穴求芽：茶壶盖口喻穴，茶叶喻为芽，这里指茶叶放置于茶壶中，暗喻：凤求凰，有之意。

　　5、凤舞银河：指茶壶的流，泻出状象天上的银河，凤凰在银河上翩翩起舞状。

　　6、白龙缠凤：这里指壶的“流”直对“银通”下泻时水流的缠绕状而取名，暗喻二物缠绵之意。

　　7、凤凰沐浴：滚烫的大水壶在茶杯上，下泻浇灌，似淋浴状，这里暗喻凤凰在“凤凰池”中接受大自然的沐浴。

　　8、金凤呈祥：“凤凰茶”泡制完成后所呈现的景象，象一只金色的凤凰在梧桐树梢上，白云缠绕金色的太阳，相互映衬，暗喻凤凰来到人间把幸福、吉祥无私的奉献给所有热爱生活的人们。

　　畲族的凤凰茶道是来源于人们的饮茶习俗，同时也是畲族人们迎宾待客的最高礼仪，是畲族人们热情好客的体现，是畲族民风民俗的体现，是畲族文化的一种体现，同时也构成了内涵丰富的茶文化。

　　小结：凤凰茶道是畲族当地生活习俗，当地男人要办大事的时候，或者是比较干重活的时候，都会吃这种山泉煮熟的蛋。