栀子--禅友
宋·王十朋写有一首诗，这样写道：
禅友何时到，远从毗舍园。
妙香通鼻观，应悟佛根源。
因此，栀子之友亦称之为“禅友”。
栀子花语：“喜悦”，就如生机盎然的夏天充满了未知的希望和喜悦。
栀子花占卜：您有感恩图报之心，以真诚待人，只要别人对您有少许和善，您便报以心灵致谢。这是因为您有一颗赤子之心，不懂人心险恶，而您的真诚使您常怀欢愉，宽恕他人也使您充满喜悦。
栀子花箴言：有时候要把自己的喜恶表现出来。
也有解释说栀子的花语是－“永恒的爱与约定”。很美的寄托。大意是因为，此花从冬季开始孕育花苞，直到近夏至才会绽放，含苞期愈长，清芬愈久远；栀子树的叶，也是经年在风霜雪雨中翠绿不凋。于是，虽然看似不经意的绽放，也是经历了长久的努力与坚持。或许栀子这样的生长习性更符合这一花语。不仅是爱情的寄予，平淡、持久、温馨、脱俗的外表下，蕴涵的，是美丽、坚韧、醇厚的生命本质。
栀子有什么功效与作用
栀子，别名黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。目前，栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。
栀子的功效
1泻火除烦：适于热扰心神。
a.外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。b.火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。
2凉血解毒：用于血分热毒证。
a.血热妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。
3清利湿热：适用于肝胆及下焦湿热证。
a.肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。
栀子的作用
1利胆退黄: 栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。
2促进胰腺分泌： 栀子去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。
3解热和对微生物的作用：栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子的解热功效较强，熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。 栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。
4其他：
（1）镇静：栀子水煎液有镇静作用，炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。
（2）降压：栀子水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。
（3）凝血：焦山栀有明显的凝血作用，可明显缩短小鼠的凝血时间。
（4）抑制胃酸：生栀子水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。
（5）泻下：去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。
（6）加速愈合：栀子提取物制成软膏，可加速软组织愈合。
食用选方
1.生栀子：筛去灰屑，拣去杂质，碾碎过筛；或剪去两端。
2.山栀仁：取净栀子，用剪刀从中间对剖开，剥去外皮取仁。
3.山栀皮：即生栀子剥下的外果皮。
4.炒栀子：取碾碎的栀子，置锅内用文火炒至金黄色，取出，放凉。
5.焦栀子：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至焦糊色，取出，放凉。
6.栀子炭：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至黑褐色，但须存性，取出，放凉。
7.《雷公炮炙论》：凡使栀子，先去皮须了，取仁，以甘草水浸一宿，漉出焙干，捣筛如赤金末用。
