三伏天中的头伏就要来了，大家有没有准备好迎接夏日最恐怖的高温时节呢？相信大家都还记得每年三伏时节，我们想出门游玩的心常常被三伏天劝退的体验吗？那么今年三伏天的头伏是什么时候开始呢？我们一看看吧。
头伏天要怎么过
头伏天的特点是温度高，湿度大，白昼时间长。在这种环境中，人会相对晚睡早起、休息时间减少；易出汗，会造成人体内部各种营养物质，特别是无机盐类的大量消耗；爱喝清凉饮料，食欲不振；活动减少、不能坚持锻炼身体。整个人的身体状况处于相对低下的水平，摄入减少而消耗增多，故不少人夏季体重下降。
头伏天吃什么
1、馄饨
在南方部分地区，如上海等初伏要吃馄饨，其实对于南方人来说，馄饨和饺子几乎是一种食物。上海人人有“初伏馄饨二伏茶”的说法。
2、饺子
在过去的农业社会，入伏的时候，刚好是麦收不足一个月的时候。家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，在北方，入伏天肯定要吃饺子。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
3、汤面
入伏的第一天，北方有“头伏饺子二伏面。三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗，南方如上海是吃馄饨，广州是吃汤面。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，所以吃起来会产生较强的饱腹感。
4、鸡
民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在炖鸡的时候可适量加入生姜生姜性温，可以调节人体在夏季内外的温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。这样一来，可做到发散体内蕴寒，方阿朱秋发寒病。
5、火腿
杭州人“头伏火腿二伏鸡”。中医认为，火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃最为最佳。夏天人们往往食欲不振，营养不足。火腿营养丰富，食之不腻，能增进食欲，和冬瓜烧汤，既有营养，又防暑祛病。
6、羊肉
“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”。众所周知，羊肉是发汗的食物，是冬日里再好不过的美食，徐州人却迎难而上，在一年中最热的伏天吃加了红油辣椒的羊肉。“伏羊节”是徐州的传统节日。于每年入伏之季，即初伏之日开始，在之后的一个月里，徐州百姓集聚在各个酒店、饭庄、羊肉馆、烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。
头伏天养生禁忌
禁忌一：湿发入睡
夏季很多人恨不得泡在水里，一天洗好多次澡，而且晚上洗完澡头发没吹干就睡觉了，第二天往往会出现头疼的情况。其实这种做法是不利于健康的，夏季人体能量消耗比较大，抵御病毒的能力会减轻，当湿发入睡的时候，水分滞留于头皮，会导致气滞血淤、经络阻闭。并且导致“湿邪”在不知不觉中也会入侵身体。
禁忌二：过于贪凉
长期泡在空调房里身体的调节能力会失衡，会出现多种不适的情况，特别是一些孕妇、老年人等要格外注意。并且开空调的时候温度不宜过低，以26℃为宜。并且夏季吃过多的生冷食品或者是果汁等会造成肠胃功能受损，引发肠胃炎等。吃冷饮时最好等到食物的温度接近体温时再慢慢咽下。
禁忌三：过量运动
俗话说：“夏练三伏”，并不是说要每天做一些过于激烈的运动，相反，尽量要选择一些缓和适中的运动来做。既能起到锻炼效果，又不至于出现不适。可以选择游泳、太极拳等，既能增大肺活量，又能促进气血在五脏六腑之间的流动。
小结：眼看着头伏就要来了，我们一定要做好防范高温的准备，要随时保持身体的水分充足，不能长时间在阳光下暴晒。
