凉茶是指植中药的一个通称，在中医养生里提到，凉茶可以消除夏季人体内的暑气，治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。而广东省正是中国传统凉茶文化的代表，那么广东最为有名的凉茶是什么呢？想知道就随小编一起来瞧一瞧吧。

　　揭秘：
　　广东代表凉茶：王老吉。

　　王老吉简介：
　　王老吉凉茶创立于清道光年间（1828年），至今近两百年历史，被公认为凉茶始祖。采用本草植物材料配制而成，有“凉茶王”之称。在众多老字号凉茶中，又以王老吉最为着名。产品形式经历了水碗凉茶——凉茶包——凉茶粉——凉茶饮料等载体变化，除了红罐王老吉、绿盒王老吉外，2012年10月份成功推出500毫升和1.5升瓶装王老吉凉茶，2012年12月27日王老吉凉茶家族再添“吉祥三宝”：固体凉茶、低糖凉茶和无糖凉茶，开创了凉茶产品新形态。

　　2014年12月3日，王老吉诉加多宝虚假宣传纠纷案在北京市第三中级人民法院公开宣判。法院判决加多宝方面停止使用含有“加多宝凉茶连续7年荣获‘中国饮料第一罐’”等用语的广告，在指定媒体上连续七日刊登声明以消除影响，并且赔偿王老吉方面300万元。

　　王老吉的发展：
　　饮凉茶本是广东人千百年的一种习惯，而“王老吉”则是岭南文化的一朵绚丽的奇葩。王老吉这个品牌的凉茶是广东最有名的凉茶，是采用本草植物材料配制而成，其主要植物配料是仙草、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草。现在的王老吉凉茶生产单位是广药集团广州王老吉药业股份有限公司。其公司的前身为王老吉药厂。这个厂是由广东鹤山人王泽邦（乳名王吉）于1828年始创。

　　当时他在广州十三行靖远街开设凉茶铺，经营水碗凉茶。凉茶铺附近都是些码头搬运工、黄包车夫以及来往客商，人们但凡头痛身热，咽喉肿痛、大便秘结、口舌臭苦时，喝上一碗凉茶均能药到病除，王老吉便声名远播，凉茶铺经常门庭若市，一些远道闻名而来的病人，要求将王老吉制成方便携带的成药，王吉便以前店后厂的形式生产纸包装的王老吉凉茶出售，这就是最早的王老吉药厂。经过数十年的苦心经营，至王老吉第三代子孙分别在香港和澳门设立分店，并在香港注册。