在秋季的时候气候干燥，这个时候人体肠胃比较的脆弱，需要注意保护和调节。那么关于在秋季养生中适合吃什么蔬菜，什么蔬菜比较适合在秋季的时候吃？你都知道吗？接下来就和小编一起来看看吧！

　　1、银耳
　　银耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂，可以用来调理婴儿秋季肺燥干咳。但是腹泻的宝宝则不可食用，以免加重病情。

　　2、木耳
　　木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富，富含维生素C,所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳，木耳还有排毒的作用。

　　3、百合
　　百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对人非常有益。

　　4、包心菜
　　包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。

　　5、西芹
　　芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。

　　6、荸荠
　　荸荠煮熟可作水果食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。
　
　小结：在秋季的时候银耳是非常适合食用的，因为能够调节润肺，木耳能够达到帮助排毒的效果。还有包心菜或者是百合都有丰富的维生素C，能够补充身体的能量，使得增强人体抵抗能力。