芒种对于农业工作者来说，是非常繁忙的时候，这个时候天气虽然炎热，农业工作者对于还是非常开心热情。那么关于芒种的养生粥文化，你具体都了解多少呢？接下来就和小编一起来往下看看吧！

　　芒种养生吃银花粥
　　银花粥材料：
　　银花30克，粳米50克。
　　银花粥做法：
　　将银花水煎去渣，取浓汁150毫升，再加水300毫升与粳米煮成稀粥，早晚两次温服。功效：清热、消暑、除烦。

　　芒种养生吃荷叶茯苓粥
　　荷叶茯苓粥材料：
　　荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
　　荷叶茯苓粥做法：
　　先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢。
　　芒种养生吃薏苡杏仁粥
　　薏苡杏仁粥材料：
　　薏苡仁30克杏仁10克粳米100克冰糖少许
　　薏苡杏仁粥做法：
　　将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸再以文火熬煮至半熟放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效。

　　芒种养生吃莲子芡实荷叶粥
　　莲子芡实荷叶粥材料：
　　莲子肉(去心)60克，芡实60克，糯米50克，鲜荷叶一张，冰糖适量。
　　莲子芡实荷叶粥做法：
　　先将荷叶洗干净，切细，以水煎取浓汁约150毫升，去渣后与莲子肉、芡实同人沙锅，再加水适量，以文火煮，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。
　　莲子芡实荷叶粥功效：
　　益气健脾止泻、补肾固精止带、养心安神。

　　芒种养生吃白扁豆粥
　　白扁豆粥材料：
　　炒白扁豆20克，粳米60克，红糖适量。
　　白扁豆粥做法：
　　先将扁豆用温水浸泡一宿，与粳米同入沙锅，加水以文火煮至粥稠味香，停火紧焖5-7分钟即可，后放入纽糖。
　　白扁豆粥功效：
　　益气健脾、清暑止泻。

　　芒种养生吃皮蛋蚝豉粥
　　皮蛋蚝豉粥材料：
　　皮蛋2个，蚝豉50克，粳米100克，精盐适量。
　　皮蛋蚝豉粥做法：
　　先将粳米洗干净，与蚝豉同人沙锅，加水适量煮粥。将皮蛋去壳切成小块，待粥将熟时，放人皮蛋，加入少许精盐，搅拌均匀，再稍煮片刻即成。
　　皮蛋蚝豉粥功效：
　　滋阴清热。

　　小结：芒种的时候主要就是降火，芒种的时候天气已经比较炎热了，所以主要是谨防中暑和降火。这个时候可以吃一些莲子薏仁粥、白扁豆粥、皮蛋蚝豉粥，这些都是比较合适。