夏季对于很多人来说都是没什么胃口的，因为这个时候天气太热，很多人都是不怎么有胃口的。那么关于夏季的时候应该怎么养生呢？在夏季的时候喝什么汤会比较的合适呢？接下来就和小编一起在夏季养生中一起来看看吧！

　　食谱一：夏枯草黑豆汤
　　枯草是广东民间夏暑天常用于食疗的中药，属清热泻火类药材。专家认为，它性寒，味苦辛，具有清火、明目、散结、消肿的功效。黑豆为广东民间常用的食补豆类，民间有人误认为它是燥热的，它性平味甘，有补脾、利水、解毒的功效，适宜于脾虚水肿、脚气浮肿者。专家还认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热 而又活血解毒。二者合而为汤，在这盛夏秋暑时用，还有补肾水、平肝火之功。

　　原料：夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适量。

　　做法：夏枯草浸泡、洗净，用纱布或煲汤袋装好，黑豆浸软，洗净，两者一起放进瓦煲内，加入清水1250毫升（约5碗量），武火煲沸后改文火煲约30-40分钟，调入适量冰糖便可。

　　食谱二：荷塘碧果甜汤
　　罗汉果肉性凉味甘，有消炎清热、利咽润喉的效用。它的果皮也可用来泡水或煲汤。莲藕除了能润肺消暑，还可健脾促进食欲。老年人常吃藕，也可以起到益血定神、延年益寿的功效。另外，此款甜汤的食材性偏凉，肠胃寒凉、易拉肚子的人不宜多食。

　　原料：罗汉果2个、莲藕一节、红枣10颗左右、冰糖少许。

　　做法：用清水洗净红枣后泡在水中备用，再把罗汉果外皮洗净，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉。把莲藕削去外皮洗净后，切成薄片。然后将罗汉果肉和红枣放入锅中，加入1.5升左右的清水后，用大火煮沸，再改成文火煲煮20分钟。最后把莲藕片和冰糖放入，文火再煮15分钟即可。

　　食谱三：荷叶冬瓜煲老鸭汤
　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可舒缓消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。

　　原料：鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。

　　做法：将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。

　　食谱四：竹荪老鸭汤
　　竹荪老鸭汤，特别适合在炎热的夏天饮用，具有很好的消暑利湿、补气养阴、润肺清热的功效。竹荪配鸭肉煮汤，是一个绝佳而经典的配搭。因为竹荪及老鸭都是属于性味偏凉一点的食物，所以夏天吃了也不容易上火。

　　原料：鸭子半只、石斛10克、竹荪1包、老姜1小块、京葱1段、料酒20毫升、清水2升、盐11/2茶匙、味精少许。

　　做法：鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段，将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、 姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内。汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时。提前20分钟将竹荪去头，反复浸泡4、5 遍以洗净泥沙。1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟即可。

　　小结：在夏季的时候很多人都是不怎么爱吃饭，因为天气炎热很多人都是没有胃口的。在这个时候喝汤是最合适不过的，既能够补充身体的水分，又能够补充身体的一个营养所需。适合的汤类可以是夏菇草黑豆汤或者是冬瓜饱老鸭汤，这些都是在夏季非常的补，又开胃的汤品。