饺子是典型的北方食品，但是随着人员的流动，食物早已打破了南北的界限，现在到哪里都可以吃上饺子。饺子的包容性强，喜欢什么口味就往里面添加想要的食材，所以一说到饺子，估计没有几个人是不喜欢的。过年的传统里有正月初九吃饺子的说法吗？饺子代表着什么特殊的意味呢？

　　正月初九吃饺子有什么说法
　　由于从除夕一直到正月十五都是过年期间，所以在这个阶段里面，大家都还是能够感受到浓浓的年味，同时，我们也会吃各种过年的食物。那么，正月初九吃饺子啥意思呢？正月初九因为还是处于过年期间，而饺子是过年我们吃的一种传统的食物，所以，正月初九吃饺子也是非常正常的，而且饺子的馅料也非常的丰富，我们可以根据自己的口味来进行选择，饺子是一种传统的食物，作为过年我们吃的食物之一，其实也有粮食满仓的意思，代表了人们对美好生活的憧憬。

　　正月初九还有什么传统食物
　　红龟粿。时兴于福建省、台湾省。为传统节日祭拜之檽米制食品类，平扁约耳光尺寸，鲜红色受压龟印内裹皮，以绿色植物叶为垫。相近有关的食品类有“红片糕”、包卷状，切为一小块一般只做为甜品用。福建人做为传统节日祭拜之贡品外。一些寺庙也会用之为祭拜品，像正月初九祭天公的仪式就会选用它来当做供品当中的一样。

　　初九拜天公有什么讲究
　　要专门使用祭祀的供桌，在桌上设置香炉，准备红纸线香三束和清茶三杯。供品为柑橘、苹果、香蕉、甘蔗等水果，金针、木耳、香菇、菜心、豌豆、绿豆六斋，鸡、鸭、鱼、卵、猪肉五牲，以及各种生仁、米枣等点心。在这一天还不允许家中洗衣，倒垃圾等，避免冲撞了神灵。

　　这一天也是“安太岁”的日子，生肖犯太岁的人可以在这天去庙里上香，添香油祈求平安。也因为“九”与“酒”同音，所以这天可以在家里摆酒席，大喝一场。