感恩节是美国一个重要的传统节日，相信很多年轻人都不会陌生。每年11月第四个星期四就是万众瞩目的感恩节，这一天也是吃大餐的日子，如果你有什么喜欢的，那么当天一定不能错过。你可能不知道感恩节跟什么东西有关联，下面我们就来看一下感恩节火鸡的故事，感恩节的确立。

　　感恩节火鸡的故事
　　尽管鲜美多汁而又绵软可口的火鸡是如今感恩节庆祝活动当中的主菜，但在美国人的祖先于新大陆过头一个感恩节的餐桌上，火鸡并不是最受欢迎的代表性菜肴。

　　在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队（Spanish Armada）在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。

　　感恩节的确立
　　1621年后，感恩庆祝活动持续了好多年，但时间都不固定。1789年，华盛顿总统正式宣布感恩节大餐并庆祝这一节庆活动，此后的多年间总统们也发表类似的公告。在美国内战期间，诗人Sarah Hale推动全国在同一天庆祝感恩节。

　　林肯总统认为可以通过庆祝感恩节来提高国家的凝聚力，于是他在1863年宣布11月的最后一个周四是法定的感恩节假日。在1939年，富兰克林罗斯福总统把这个日子改为了11月的第三个周四，这延长了圣诞采购季，为拉动内需提供帮助。最终，在1941年罗斯福总统把感恩节定为11月的第四个周四，并发布公告，把感恩节定为联邦的法定节假日。

　　其实呢，当时的物产没有多少，火鸡是比较稀有的特产，一般人吃不到。在好日子吃火鸡就是感恩上天的恩赐，感谢生活给我们带来的美好。