客家菜是中国美食文化不可缺少的一部分，在中国的很多地方都有客家菜的影子，有着独特的风味，主料主要是以肉为主，很少水产的食物。客家菜在口味上和烹饪技艺上都是很有特色的。一欣赏下中国小吃文化之客家菜大图。 小
客家菜是中国美食文化不可缺少的一部分，在中国的很多地方都有客家菜的影子，有着独特的风味，主料主要是以肉为主，很少水产的食物。客家菜在口味上和烹饪技艺上都是很有特色的。一欣赏下中国小吃文化之客家菜大图。
小结：客家菜中可以反映出客家人生活的风貌，还有一些风土人情。客家菜虽然没有独立一个菜系，但是菜肴多样化，口味也是比较的独特。
