每年的腊月二十三是我国的小年。在这天，我国各地区的人民都有自己家乡的过小年的风俗习惯。相传小年这天是灶王神上天述职的一天，把这一年中家家户户做的善恶业上报给天庭。这天在民间有给灶王神供奉糖的习俗，以祈求灶神说好话。

　　小年的由来

　　小年是我国的民间节日。相传灶王爷原为张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。　玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到灶底。老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上天汇报。于是，汉族民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。

　　北方吃饺子

　　在我国北方地区，每逢重要的节日都要吃饺子，过小年吃饺子是为了给灶王神送行。，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。　　祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

　　关东地区吃关东糖

　　小年是供奉灶神的节日，关东糖又叫灶王糖，每年只有在小年的时候才出售，是专门用来供奉灶王神的。乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。