填仓节吃什么？填仓节的习俗与传说



问：填仓节吃什么？
答：农历正月二十五，这一天是中国民间传统节日——填仓节。民俗专家说，传统的填仓节体现了人们祈盼过上鱼米满仓，五谷丰登的富足生活的美好愿望。

一、什么是填仓节？
每年农历的正月二十五，民间传说是仓神的生日，称为填仓节。填仓节，又称“添仓节”或“天仓节”，是中国民间的传统节日，在宋代时就已有记载。正月二十被称为小填仓，正月二十五称为大填仓。严格来说，过完填仓节，整个春节才算完全结束了。

二、填仓节的习俗
填仓节吃干饭、喝面汤的习俗，就是民谚所说的：“天仓，天仓，小米干饭杂面汤。”香喷喷的小米饭，滑溜溜的杂面汤。
在我国华北农村，流传有这样一句谚语：“填仓填仓，小米干饭杂面汤。”每年正月二十五，在一些地区农村有吃米饭、杂面汤的习俗。所谓填仓，就是在正月二十五的黎明早起，家家户户都在自己的院子里或打谷场上，用筛过的炊灰，撒出一个个大小不等的粮囤形状，并在里边放一些五谷杂粮。
在我国民间，还有的人家在填仓节这天熬鲫鱼汤，有“犒劳爱吃鱼的猫看护粮囤有功”之意。还有的人家在吃饭时，把自家养的鸡全部散放到院中，让他们饱餐囤中美食。在天津等一些地方，这一天，要吃饺子或合子，吃饺子为填仓，吃合子叫盖仓，以期希望来年收成好，粮食填满仓房。
民俗专家表示，填仓节源于何时很难考证，但这个节日充分体现出民间百姓祈盼过上富足生活的美好愿望和朴素情感。

三、填仓节的传说
填仓节是为了纪念一个仓官。仓官是谁？在民间有两种传说：

一说西汉淳于衍曾做过粮仓官，为人正直，遭人陷害，判死刑入狱，经女儿上诉赦免，后人为了纪念他，定正月二十五为天仓节。另一种传说是，相传在很久很久以前，我国北方遇到连年旱灾，赤地千里，颗粒无收。可是，皇家不管黎民百姓的死活。照样征收皇粮，弄得民间怨声载道。看守李家粮仓的仓官，目睹这一惨景；于心不忍，便毅然打开皇仓，救济灾民。他知道，这样做是触犯了王法，皇帝绝不会饶恕他。于是，他让百姓把粮食运走了以后，就一把火把皇仓烧了，连同自己也活活烧死。这一天正好是农历正月二十五日，后人为了纪念这位放粮救灾民的无名氏仓官，每到这一天，就用细炊灰在院内外打囤填仓，以示对仓官的怀念，也祈盼新年有好收成。这样，填仓节的习俗就世代流传下来。

另一说填仓节又叫天穿节。宋代以前，以正月二十三为天穿节，相传这一天为女娲补天日。在远古时期，天崩地裂火山爆发洪水浩荡，猛兽巨鹰横行扑食难民，百姓处于水深火热中。这时被称为人类始祖的女娲氏，采来五色彩石日夜冶炼，炼了七七四十九天后，正是正月廿五这一天，终于把破裂的天空修补好。女娲氏又斩断巨龟的四条腿，用来支撑天的四方，并且杀了猛兽巨鹰，治退洪水，使百姓安居乐业。为了纪念女娲氏，人们就在正月廿五这天吃烙饼、煎饼，并要用红丝线系饼投在房屋顶上，谓之“补天穿”。苏轼曾有：“一枚煎饼补天穿”的诗句，故正月廿五又称为“天穿节”、“天仓节”。
关于这个节日，不同的时代，不同的地区，节日时间有所不同，节俗也不一样。清人俞正燮《癸巳存麓》记载：“《拾遗记》曰，江东俗正月二十四日为天穿。……池阳以正月二十日为天穿日，以红缕系饼投屋上，谓之补天。”又载“《荆楚岁时记》曰，江南俗正月三十日为补天日，以红丝缕系煎饼置屋上，谓之补天穿。苏轼诗曰：“一枚煎饼补天穿。”说明这个节日由来已久。