吃粽子会胖吗



粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。属于增胖性食物，减肥不易多食。

减肥专家说，粽子的营养主要是以热量为主，其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维;若以20岁成年男女一天所需的营养来说，粽子的热量大多偏高，高纤维普遍不足，量少为宜。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良、食用过多导致长胖。此外，睡前两小时最好别吃粽子。

为了避免过胖最好也要少吃为妙，因此，一定要熟记少油、少盐、少糖等吃法，同时为了身体平衡，最好吃粽子的同时也能搭配青菜与水果等多纤维的食品，就可以避免掉不必要的肠胃道不适症状。

建议糯米部份加上一些薏仁。内馅少放肉和蛋黄，改加些豆干、香菇、萝卜干等。料理粽子时，使用水煮或蒸的方式。吃完肉粽后，喝一些无油脂的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜等帮助消化。

另外，吃粽子时不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

粽子和什么搭配吃不会胖?

1、茶

超甜的粽子，如枣泥、豆沙等，配薄荷茶、绿茶。能增进葡萄糖的代谢，清热去腻。

咸甜的粽子，如椒盐、蛋黄等配乌龙茶，能衬出咸甜口味的特点，爽口解油

特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶。帮助消化，把油腻通通刮掉，防止粽子直接长成脂肪。

2、陈皮，助消化、排胃气、减少腹部脂肪

3、木瓜，菠萝。清甜消食，缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉。

端午节吃粽子是少不了的，传统美食通常热量比较高，但是，你完全可以浅尝辄止。选择那些迷你型的粽子购买吧，通常，吃到第四口之后，味觉已经开始不灵敏了。小分量地吃，更能尽情享受美味。尽量不贪食，不过甜，少吃肉粽。如能搭配薄荷茶、绿茶，能增进葡萄糖的代谢，清热去腻。除端午节外，建议减肥的朋友不要食。