中国的民族众多，形成了别具一格的地域文化。在这些少数民族中，回族因为其特殊的宗教文化背景映衬下，对于日常的生活、饮食习惯上跟汉族还是存在较大的差别的，今天的文章就来看看为什么他们不吃猪肉、狗肉吧。

　　回族在饮食上有许多严格的宗教成条。首先，他们认为饮食是为了养身和养性，因此只能吃佳美（清洁、可口、有营养）、合法（以正当手段获取、符合教义规定）的食品。其次，是坚持“五禁”。

　　一是禁吃自死（病死、老死、摔死、淹死等）的动物；

　　二是禁吃动物的血液（血液是动物的生命）；

　　三是禁吃脏物（猪、狗、驴、骤）、凶物（熊、狼、鹰、鹞）、丑物（蛇幅、乌鸦）、恶物（贝、蟹、蛇、鳄）以及无磷鱼、无鳃鱼，这些动物的图像也不许出现在餐室和餐具上；

　　四是禁吃米奉真主之命令而屠宰的牲畜；

　　五是禁吃烈酒和～切麻醉品及毒品。而且对于教义允许食用的温顺反刍动物（牛、羊、驼、鹿）、食谷家禽（鸡、鸭、鹅、鸽）、有鳞有鳃鱼（鲤、鲫、草、囚）之类，也必须是由阿旬或教民念清真言之后方可快刀宰杀，否则也不能吃。

　　小结：看完大家应该对这样的疑惑瞬间豁然开朗了吧，回族人在日常中对饮食文化的限制完全是出于对宗教教义的信仰。

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