杀年猪、喝旺汤”“年猪巡游”“评比年猪王”……严冬时节，四川雅安市雨城区的上好古镇好不热闹，不仅吸引上千名雅安市雨城区独特的饲养方式和喂养时间，使这里出栏的年猪与普通猪相比，在肉色、味道、肉质上都有所区别。
杀年猪、喝旺汤”“年猪巡游”“评比年猪王”……严冬时节，四川雅安市雨城区的上好古镇好不热闹，不仅吸引上千名雅安市雨城区独特的饲养方式和喂养时间，使这里出栏的年猪与普通猪相比，在肉色、味道、肉质上都有所区别。
11日，是2012四川雅安·雨城第八届年猪文化节的开幕日。
早上9点，刚走进上里古镇，每一家农户门口都挂上了一排排腊肉和香肠，让人禁不住想到年猪节的特色美食。
抬头望去，大小的灯笼挂满了房前屋后，房门口也换上了新对联，各种形态的卡通生肖有的张贴在墙上，有的则成串悬挂在屋檐下，为小城增添了几分过年的喜庆。 祭祀演绎、年猪巡游、茶马古道背夫行为艺术演绎等活动精彩纷呈，吸引了不少外地游客纷至沓来。
当地养殖户介绍说，雅安的年猪采用粮食、蔬菜和猪草喂食，不同于一般的饲料喂养；其次，喂养时间在11个月左右，而普通生猪最多6个月就可出栏；特别是在色香味上，年猪瘦肉不仅呈现红色，而且味道鲜美、肉质紧密，得到当地群众和外地游客的青睐，许多外地游客更是慕名而来。 当地群众的参加，外地游客也感受着这里浓厚的传统风俗文化。
据了解，每年的“年猪文化节”将持续到次年1月。活动繁多，如年猪巡游活动，“猪八戒”助兴、现代马夫 穿越茶马古道表演、以及“牛二灯”寄托丰收祝福等活动。让游客们在年猪节期间除了能欣赏到丰富多彩的文艺表演外，还可以参与到更多年猪节系列趣味活动，亲身感受本土风情，体验年猪节带来的乐趣。大家有时间去感受一下吧。
